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 Il
est une adresse à Paris, incontournable, c'est la pâtisserie du
célèbre Pierre Hermé.
Ce pâtissier est le couturier de la haute pâtisserie et dans notre
famille en France, nous sommes gourmands de ces délicieuses
viennoiseries, ces macarons fondants dans la bouche, ces bûches
aux saveurs subtiles et tous ces gâteaux confectionnés avec les
meilleurs produits du monde entier. A chaque saison, il propose une
nouvelle collection de gâteaux. Il n'y a pas assez
d 'adjectifs pour définir les plaisirs que ces pâtisseries vous
procurent : et pour vous faire saliver voici quelques photos montrant
ces trésors.
En
attendant voici les 2 adresses à Paris . Vous ne pourrez pas manquer la porte de
la pâtisserie,
il y a toujours du monde devant .
Photo : copyright
Jean-Louis Bloch-Lainé
Jour du
macaron 20 mars 2010
Les macarons seront à
nouveau mis à l'honneur le 20 mars prochain à l'occasion de la 5ème
édition du Jour du Macaron, un événement initié par Pierre Hermé. Le
pâtissier proposera des dégustations gratuites dans ses six
boutiques parisiennes. En province, les pâtissiers commercialisant
des macarons et adhérents à l'association Relais Desserts feront
aussi découvrir aux gourmands cette douceur sucrée.
Si Pierre Hermé ne créera pas de macaron spécialement pour le Jour
du Macaron le 20 mars, les gourmands pourront tout de même déguster
les créations du pâtissier pendant toute une journée. En parallèle,
le Jour du Macaron s'associera avec la Fondation de France ou la
Fédération des Maladies Orphelines. Les visiteurs pourront en effet
effectuer des dons à l'issue de la dégustation.
Lors de cette journée, les dernières recettes du pâtissier seront
disponibles, notamment l'Arabesque, un biscuit macaron marié avec de
la crème à l'abricot, des abricots moelleux et du praliné
croustillant à la pistache, et le Mosaïc, un macaron vanille avec de
la crème pistache à la cannelle et des griottines.
En province, les pâtissiers, adhérents à l'association Relais
Desserts et qui égayent les papilles de leurs clients avec des
macarons, s'associeront au Jour du Macaron et proposeront des
dégustations gratuites.
A noter que Pierre Hermé a imaginé pour le printemps deux nouveaux
macarons : l'un, baptisé Eden, correspond à une recette de pêches,
d'abricots et de safran, et le deuxième allie l'huile d'olive à la
vanille. Ces gourmandises seront disponibles dans les boutiques
Macarons et Chocolats Pierre Hermé Paris à compter du 22 mars au
prix de 80 euros le kilo.
Maison
Pierre Hermé Paris :
72, rue Bonaparte
75006 Paris
Tél : (33-1) 43 54 47 77 métro St-Sulpice
185 rue de Vaugirard 75015 Paris Tel (33-1) 47 83 89 96
Boutique Macarons & Chocolats
4 rue de Cambon Paris 75001 Paris Métro Concorde
Drugstore 133 avenue des Champs-Elysées Paris 75008.
Nouveau voici le site officiel
de Pierre Hermé
Livraison possible en France et en Europe
Site de l'atelier pierre Hermé école Ferrandi Cours de Haute
pâtisserie
Et
comme une photo vaut mille mots...
Cliquez sur les photos pour découvrir
les délicieuses pâtisseries de Mr Hermé
Macarons Hermé
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Le gâteau appelé : le Désiré
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parts individuelles du Désiré
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Parts individuelles du Mogador
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Tarte au citron
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Le gâteau appelé : Le Dune
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L'Ispahan, le Mogador et le Azur
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Le gâteau appelé : L'instant
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Le gâteau appelé : Madame Figaro
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La pâtisserie appelée : le Mont-blanc à ma façon
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Le gâteau appelé : Satine
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Parts individuelles du Ispahan
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Parts individuelles du Madame Figaro
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Parts individuelles du Carrément Chocolat
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Flan des amateurs
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Le millefeuille caramel
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Parts individuelles du Azur
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Mister H Mogador
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Tarte au café et derrière le Carrément chocolat
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Parts individuelles : Plaisirs sucrés
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Devanture de la pâtisserie Hermé
Régalez -vous en cliquant
sur les photos pour les découvrir en plus grand format
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Ispahan : biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises entières, letchis
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Le coeur Ispahan spécial Fête des
Mères
le 2000 feuilles et les sablés choco-noisettes
le Plaisir sucré
Il existe un grand choix
de parfums pour les macarons ! ! ! Il y en à la pétale de rose, au
chocolat, à la pistache, à l huile d'olive et vanille, à la pèche
abricot et safran , aux fruits de la passion chocolat au lait, au
caramel à la fleur de sel...
Photos diverses que nos
lecteurs nous envoient
 
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