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Maison Pierre Hermé Paris

Maison Pierre Hermé Paris :
72, rue Bonaparte
75006 Paris
Tél : (33-1) 43 54 47 77

Métro St Sulpice
www.pierreherme.com

Régalez -vous :-)
en cliquant sur les photos pour découvrir ces délices
 

L'aztec : pâte sablée au muesli, gelée d'oranges au vinaigre balsamique, biscuit au chocolat sans farine.

LAztec macaron au chocolat, mousse au chocolat aux éclats de chocolat à la fleur de sel. Il s'appelle aztec pour sa forme en référence aux pyramides

Ph3 coque chocolat blanc, praliné feuilleté, pistache, ou noisette

1ère caramel pommes Tatin

2ème compote d'abricots

3ème marmelade de citrons

Le Sarah: biscuit moelleux aux marrons, crème aux marrons, crème onctueuse au thé vert Matcha et compote de fruits de la passion.

Surprise Kawaii (mignon en japonais): meringue compote d'oranges au pain d'épices, crème mousseline au citron, biscuit éclats d'amandes.

La cerise sur le gâteau : biscuit dacquoise aux noisettes croquantes, praliné feuilleté, chocolat au lait, ganache et chantilly au chocolat au lait

le Montebello : biscuit dacquoise à la pistache, crème onctueuse a la pistache et framboises fraiches.

Emotion Velours et émotion exotic

émotion Velours

crème brulée aux fruits de la passion, marrons poêlés marrons confits, gelée de marrons, gelée fruits de la passion, creme thé vert.

Emotion exotic crème brulée pistache, ananas à la coriandre zeste de citron vert, jus à la noix de coco et aux perles du Japon (tapioca)

Macarons crème de marron et thé vert Matcha et nacre alimentaire pour l effet de brillance

L'Ivoire : pâte feuilletée caramélisée, feuilles chocolat blanc, riz au lait, crème mascarpone, fruits à la gelée de vinaigre balsamique

 

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