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Bricolages
Préparer
des gâteaux ou biscuits de Noël en papier mâché ou pâte à papier à
suspendre sur le sapin
Pliage
de serviettes de table en papier en forme de lotus
Pliage
de serviettes de table en papier en forme de poinsettia
Pliage
de serviettes de table en papier en forme de coeur
Pliage
de serviettes de table en papier ou tissu en forme de sac à main
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Calendrier de l'Avent en feutrine avec des petits coeurs 
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Les bons produits de la Bourgogne |
La Moutarde de Dijon
La graine de moutarde est nettoyée et aplatie pour libérer ses parfums avant d'être trempée dans du verjus. Aujourd'hui le verjus est un mélange de vinaigre, d'eau et de sel ; autrefois ce mot désignait un jus de raisins verts acide. Le mélange est ensuite broyé pour obtenir une pâte épaisse qui est débarrassée, par filtrage, des enveloppes des graines. Après maturation, où le piquant se développe, la moutarde est mise en pots. Si la moutarde est " de Dijon ", c'est que la ville de Bourgogne était le terrain idéal pour sa culture, sa fabrication et son essor. La plante prospérait dans les clairières riches en potasse que les charbonniers de la région laissaient après avoir fabriqué leur charbon de bois. Les célèbres vignobles de la Bourgogne fournissaient en abondance verjus ou vinaigre indispensable à la fabrication du condiment. Enfin, la bourgeoisie locale était suffisamment riche pour manger de la viande, donc de la moutarde, à tous les repas. La " moutarde de Dijon " ne renvoie pas à un terroir mais à un procédé de fabrication réglementé pour la première fois en 1390 et revu en 1937 : elle doit être exclusivement préparée à partir d'un liquide de dilution fait de vinaigre, de vin, d'alcool ou de jus de raisins verts, et ne peut contenir ni colorants, ni téguments, ni farines, ni agents stabilisants. Le CassisC' est un groseillier noir à feuilles odorantes.
Un apéritif connu à base de crème de cassis : Le Kir : 1/3 de crème de cassis et 2/3 de Bourgogne Aligoté. L'Escargot de Bourgogne
Il existe un festival de l'escargot à Bassou dans l'Yonne, cette année ce sera la 16ème édition n'hésitez pas à aller faire un tour pour fêter ce fameux et goûteux gastéropode. Comité
d’Animation de BASSOU La confrérie de l' escargot de Bourgogne à Blaisy-Bas. Le Pain d'Epice de Dijon (également appelé le Pavé de Santé)
Il a une particularité : son parfum à
l'anis. La Volaille de Bresse
Il existe la Confrérie des Poulardins, créée en 1962 à Louhans.
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Elle est apparue en Bourgogne en 1336
dans un festin du Duc de Bourgogne.
Deux
graines de sénevé (Brassica Nigra et Brassica Juncea), principalement
cultivé au Canada et au nord de l'Europe peuvent selon la réglementation
entrer dans la composition de la moutarde.
La crème de cassis est une liqueur
devant titrer au moins 15°C et contenir 400g de sucre par litre. Il
existe l' appellation Cassis de Dijon qui indique une origine
incontestablement limitée et qui ne saurait provenir que de la ville de
Dijon. 
La variété de l'escargot de Bourgogne
est l'Hélix Pomatia. Il possède une grosse coquille jaune ocre à
bandes plus foncées.
Il a été introduit en Bourgogne au XIVème
siècle par les Flamands suite au mariage de Philippe Le Hardi avec
Marguerite de Flandres en 1369.
Elle est la seule production animale à bénéficier
d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) et cela depuis 1919. Sa
zone de production : la Saône-et-Loire, l' Ain et le Jura. Ses
particularités : pattes bleues, plumes blanches, crête rouge. Élevage
en pleine nature; chaque volaille dispose de 10 m² de terrain pour s'ébattre
librement.
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