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En entrée Fondant et ballotin aux champignons avec une fine tranche de jambon fumé avec une poire et petite mousse
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Souflé au Stilton
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Boeuf avec poireau farci au foie gras le tout en sauce et purée de pommes de terre
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Caille farcie en sauce avec nem et épinards.
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Strudel aux fraises et crème anglaise.
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gâteau au fromage blanc et nougatine et fraises
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Menu du midi en septembre 2010
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Soupe aux asperges
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Poires et fromage fondu
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Assiette de légumes avec petites sauces parfaitement bien assaisonnées.
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Magret de canard aux pêches
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Tartelette aux fruits et creme glacée.
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