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Liste des différentes fêtes gourmandes ou foires gastronomiques en France pour toute l'année
Boissons chaudes,
vin chaud, grog eggnog, chocolat chaud, glühwein...
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Recettes spécial figues
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Recettes de cuisine spécial Halloween
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Spécial Noël

Déco de Noël bonhomme de neige marque-place pour décorer vos assiettes.
 

Déco de Noël chandelles avec des amandes, bois, des pinces à linge et pommes de pin.
 

Couronne porte bougie  avec des amandes entières et de mini pommes de pin.

Plier une serviette de table en forme de sapin de Noël.

 

Plier une serviette de table en papier en forme de chemise.

Plier une serviette de table en papier en forme de smoking.

Plier une serviette de table en papier en forme de kimono.

Plier une serviette de table en papier en forme de cravate.

Plier une serviette en papier en forme de feuille de palmier.
 

Préparer une maison en pain d'épices toute illuminée avec des vitres en bonbons

Préparer une couronne de Noël avec du pain
d'épices, des fleurs de coton des pommes de pin etc...

Préparer des gâteaux ou biscuits de Noël en papier mâché ou pâte à papier à suspendre sur le sapin de Noël

Pliage de serviettes de table en papier en forme de lotus

Pliage de serviettes de table en papier en forme de poinsettia

Pliage de serviettes de table en papier en forme de coeur


Pliage de serviettes de table en papier ou tissu en forme de sac à main

Ronds de serviette en feutrine en forme de chapeau

 

Mobile Calendrier de l'Avent en feutrine avec des petits coeurs
Mini moufle rond de serviette ou cachette pour bonbons

 

Réaliser de fleurs en feutrine comme des poinsettias à coller

Réaliser un mini sapin de Noël en feutrine pour déposer à côté de votre ordinateur de bureau

Recettes de cuisine
de l'est de la France
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L'origine de la fête des mères 
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le 14 Juillet

Idée Déco pour vos repas entre amis : la table de la ménagère

Les Chocolatières en France

Les premières chocolatières avec leur bâtonnet de bois (moussoir) datent de la fin du XVI ème siècle et proviennent
d' Espagne.

C'est au retour de son voyage au Mexique que le conquistador B Diaz del Castillo rapporta les recettes pour préparer le fameux chocolat. Les grands de la cour d'Espagne en raffolent et très vite le chocolat se retrouve en Europe. Cortès, Charles Quint voient là un intérêt économique non négligeable. 

C' est Anne d'Autriche épouse de Louis XIII qui vante le chocolat à toute la cour. 

On trouve des chocolatières en porcelaine, en vermeil, en cuivre et c est un véritable cérémonial que de déguster le chocolat chaud et les dames de la cour rivalisent les unes entres elles pour posséder les plus belles chocolatières.

Mais au tournant du 19ème siècle Monsieur Van Houten inventa la poudre de cacao toute prête à l'emploi et le temps des belles chocolatières était révolu.

Étapes de la préparation pour faire un bon chocolat dans une vraie chocolatière d 'époque.

 Avoir un chocolat pur en poudre de très bonne qualité

Préparez le chocolat avec 250 grammes de chocolat à 70% de cacao, avec 1 litre de lait et de 250 grammes de crème fraîche

Puis verser le chocolat dans la chocolatière et commencer à faire mousser en tournant avec le moussoir. Le moussoir est un petit bâtonnet en bois qui possède dans son embout une pièce appelée virole.

et ainsi vous pouvez déguster un délicieux chocolat à l'ancienne.

 

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